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Ripalta è
una piccola azienda agricola, estesa circa 20 ettari, ricadente
nei comuni di Pietranico e Corvara.
Tramandata
dalle vecchie generazioni, con le sue usanze, col suo ordinamento
colturale e con i suoi fabbricati. Adattata alle moderne esigenze
dell'agricoltura e del rispetto dell'ambiente, ha ora indirizzo
biologico, rifiutando l'idea di agricoltura intensiva.
L'indirizzo
produttivo è di tipo misto, come quello degli antenati che
puntavano all'autosufficienza: coltiviamo gli olivi, la vite, gli
ortaggi, i cereali, i foraggi. Alleviamo animali da carne e di
bassa corte.
L'azienda
è condotta dalla famiglia del proprietario, che lavora
direttamente i campi, manualmente e con l'ausilio di macchine
agricole.
I
vecchi locali usati come stalla, cantina, ovile e granaio sono
stati recentemente ristrutturati, conservando le volte in mattoni
fatti a mano, gli archi in pietra e in esse ricavati due appartamenti
destinati ad accogliere gli ospiti. |
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Der
Betrieb liegt auf einer kleinen Hochebene, wo früher das Schloss
Ripalta - eine alte Festung -
stand, die für die Reisenden als Kontroll- und Bezugspunkt
diente, die von der Küste ins Landesinnere, Richtung Berge zogen
und umgekehrt. In dieser Aufgabe wurde es von den Schlössern von
Pietranico, Corvara und der kleinen Festung Forca di Penne unterstützt,
letztere befand sich genau auf dem Paß von Forca, dem einzigen
sicheren Übergang für Händler und Armeen, denn er bot den Räubern
wenige Möglichkeiten, sie in einen Hinterhalt zu locken.
Nachdem
das Schloss seine Funktion verlor, wurde es zusammen mit einem großen
Lehngut dem Abt von San Clemente geschenkt, der ihm den Name „Castrum
Ripaltae“ gab. Noch heute ist das Symbol des alten Lehens auf
dem Portal der Abtei von San Clemente in Casauria zu bewundern.
Heutzutage
hat sich der Name des Gebiets auf „Ripaldi“ geändert, damit
ist das Gebiet gemeint, das im Norden der Gemeinde Pietranico
liegt: es besteht aus sanft abfallenden Feldern, nur teilweise
bebaut, die bis nach Brittoli und Civitaquana reichen.
Unser
kleiner Landwirtschaftsbetrieb wurde auf den Namen Ripalta getauft;
er erstreckt sich auf etwa 20 Hektar, auf denen Olivenhaine und
Weinberge stehen und wo Hartweizen, Futtermittel und Gemüse vom
Besitzer mit der Hilfe seiner Familie und unter Verwendung von
Landwirtschaftsmaschinen angebaut wird.
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