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La
struttura ricettiva è chiamata "Il Mulino delle Canutole". Si tratta di
un vecchio molino ad olio, parte di un'azienda agraria del 1800, che
sorge al centro di una collina di olivi secolari al confine tra Umbria e
Toscana.
La denominazione deriva
dalla profumatissima erba "santolina selvatica" che cresceva e che
cresce ancora spontaneamente ed abbondantemente, attorno alla collina
stessa e chiamata, nel termine dialettale locale "canutola".
I suoi fiori, dal colore
giallo e dal profumo intensissimo, venivano un tempo essiccati al sole,
chiusi in sacchetti ed usati per profumare la biancheria da letto.
The holiday farmhouse is called “Il Mulino delle Canutole”.
It was originally an oil
mill belonging to a 19th century farm on a hill covered with ancient
olive trees, between Umbria and Tuscany.
The name “canutola” is local
dialect for the aromatic herb called “santolina selvatica” (wild
santolina), which still grows thick and wild around the hill.
Its strongly perfumed yellow
flowers were once dried in the sun, then placed in small bags and used
to perfume bed linen.
Der vorstehende Bau heisst "Il Mulino delle Canutole". Es handelt sich
um eine alte Oelmuehle, Teil eines grossen Bauernhofes aus dem Jahr
1800, welcher auf dem Zentrum eines Olivenhains steht, an der Grenze
zwischen Toscana und Umbrien.
Der Name entstand aus dem
aeusserst parfuemierten Kraut “santolina selvatica” welches damals wie
heute frei und in grossen Mengen auf dem Huegel waechst und welches im
Dialekt “canutola” heisst.
Die Blumen, ein schoenes
gelb und ein intensiver Duft, wurden an der Sonne getrocknet und in
Stoffsaeckchen gefuellt um die Bettwaesche zu parfuemieren.
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