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 A
pochi chilometri dai palazzi carichi di storia di Gubbio, Montone e
Città di Castello, e dalle ricercatezze artigianali e gastronomiche
dell’Alta Umbria, si estende un territorio incantato, fatto di acque e
di alberi, di profumi, di sapori e di colori: la valle del Carpina. Qui,
a 600 m. di quota, immersa nella Foresta demaniale di Pietralunga, si
trova La Cerqua, una fattoria biologica di 125 ettari in cui la
coltivazione biologica di cereali e foraggere si affianca
all’allevamento brado di pecore, maiali e cavalli e alla gestione
naturalistica del bosco. Nella fattoria l’ospitalità agrituristica è
organizzata in 3 distinti edifici: - il casolare Cerqua, ricavato dal
monastero di San Salvatore, con 6 camere e 2 suite, per complessivi 20
posti letto. L’arredamento in stile, le nicchie, i vecchi camini, creano
un’atmosfera romantica che si respira anche nella sala da pranzo, nella
sala lettura, nella saletta per la musica e nel piccolo bar biologico. -
il vecchio fienile, dal caratteristico aspetto in pietra e mattoni
forati, con 2 monolocali (da 2 e 3 posti letto) dotati di angolo cottura
ed accesso diretto al giardino; ideale per una vacanza all’insegna del
relax e dell’autonomia. - il casolare Balucca, la vera casa rurale
umbra, in pietra, legno e cotto, dove la mattina ci si sveglia al canto
del gallo. Le sue 9 camere (24 posti letto), con materassi in lattice
naturale e lampade a basso consumo, una attrezzata club-house, il
ristorantino biologico ed il maneggio, ne fanno sia un ideale Centro per
vacanze attive in campagna che una attrezzata Fattoria Didattica. Il
ritmo giornaliero della vita in fattoria segue i cicli della Natura; si
può alternare una sosta attorno alla tranquilla piscina a forma di
ghianda, con una breve passeggiata al campo di tiro con l’arco (in un
bel bosco di querce), o lasciarsi coinvolgere in più lunghe passeggiate
guidate (con Gino, a piedi, e con Fabio, a cavallo) all’insegna del leaf
peeping (osservazione della Natura dal buco della serratura, alla
ricerca dei più bei colori stagionali); palestra ideale per iniziare
questa attività è IL GIARDINO DEL MAGO, laboratorio di ecologia
all’aperto della fattoria, una piccola oasi naturale dove conoscere
alberi, animali selvatici … fate e folletti. E mentre i prodotti
biologici di stagione, cucinati in modo tradizionale da Silvana,
orchestrano una indimenticabile sinfonia di aromi, particolari
attenzioni sono rivolte ai bambini, che potranno: 1) avvicinarsi
all’equitazione nel Centro ippoturistico della Fattoria (dotato di
pony); 2) venire a contatto con i simpatici abitanti della fattoria nel
GIARDINO DEGLI ANIMALI; 3) dar sfogo alla loro voglia di correre e
giocare nel piccolo parco giochi e nel campo di calcetto.
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