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 In
questo luogo dominato dalla tranquillità e dalla purezza dei suoi spazi
ancora intatti, non sarà difficile dedicarvi a voi stessi o ritrovare le
origini della cultura locale, in un pezzo di storia che racconta di cose
e di persone che non sono poi così distanti da noi. Giunti a Susafa è
davvero possibile immergersi in una dimensione ancora autentica, dove
essere ospitati, significa riprendersi il proprio tempo, godersi il
lento ritmo della campagna e il suo andamento rilassato, significa
sentirsi coccolati dal silenzio, ritrovando serenità e pace. Grazie alla
sua posizione centrale nel territorio siciliano, la Masseria Susafa è
un'ottima scelta strategica per chi volesse visitare molte località di
interesse storico-culturale tutte raggiungibili in un ora con la
macchina: Palermo, Cefalù, i Templi ad Agrigento, i mosaici di Piazza
Armerina, i graziosi e più vicini paesi delle Madonie (Polizzi Generosa,
Petralia Soprana, Castelbuono, Gangi) e la bellissima Sperlinga.
La masseria dispone di 13 camere, complessivamente circa 30 posti
letto e di un appartamento composto di 3 camere da letto matrimoniali,
bagno e cucina, per chi volesse soggiornare per un periodo più lungo e
usufruire di maggiore indipendenza. Susafa offre con la sua piscina
sollievo e frescura, ricordando che il relax ha bisogno anche di un
altro importante elemento della terra, l'acqua. Ricavato dall'antico
granaio, il ristorante "Il Granaio" è un luogo estremamente
suggestivo. La nostra cucina è caratterizzata da materie prime
freschissime di produzione propria o locale, scelte direttamente dagli
chef, per garantirvi un prodotto tanto fresco da essere stato raccolto
la mattina stessa. L’antico palmento è stata ricavata la zona
Bar e la sala Hi fi - Home Theatre con schermo 110
pollici. Il terrazzo si accede per godere di una vista
straordinaria sull'intera campagna circostante.
As a guest at Susafa you will discover the origins of
Sicilian culture and experience an older, genuine lifestyle. You will
have a chance to restore your deeper sense of time and enjoy the
peaceful rhythm of country life. Masseria Susafa is a piece of history
with its own story to tell about the people and their practices, which
perhaps are not very different from our own.
Susafa’s central location in Sicily makes it easy to visit the many
historic sites and cities around the island, reachable by car within an
hour, such as: Palermo, Cefalù, the temples of Agrigento, the mosaics of
Piazza Armerina, the villages of the Madonie (Polizzi Generosa, Petralia
Soprana, Castelbuono, Gangi), and the beautiful Sperlinga.
We offer 13 guestrooms, with a sleeping capacity of 30, as
well as an apartment available for long-term stay for those who wish to
enjoy more independence. The restaurant "Il Granaio" is a set in
the old granary of the farm, as it’s name suggests. It offers a set or
al la carte menu of Italian cuisine, with a special emphasis on the
immense variety of local traditional gastronomy. Guests are invited to
cool down by the swimming pool or relax at our wine bar,
where they may listen to music and enjoy our Home Theatre system with a
110” screen. The terrace, once used to lay the almonds and
tomatoes out in the sun, provides an extraordinary view of the
countryside.
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