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 Il
nostro amore per una vita semplice e vera, la nostra passione per la natura,
il desiderio di riscoprire valori antichi da trasmettere a nostro figlio
Tommaso ci hanno spinto nel 1994 ad acquistare Cascina Serra, una vecchia
casa di campagna con storia, fascino ed atmosfera. Costruita con materiali
poveri del luogo, la pietra, tanto tempo fa, conserva, dopo la nostra
attenta ristrutturazione la bellezza della semplicitá. Cascina Serra é una
vecchia signora che racconta, a chi ha tempo e voglia di ascoltare, tante
storie antiche, di tempi allegri e di tempi tristi, di tradizioni perse
nella notte dei tempi, come quella della "masca" (strega) che
viveva sul Bricco Bisciarello, o della "malora" (povertá) di
queste colline ma anche della rinascita con la ricchezza portata dall´uva.
Ed é da qui che noi siamo partiti, dalla terra, dal vigneto, dall´uva.
Carlo segue personalmente il nostro vigneto, ha trascorso tanti pomeriggi
con i vecchi del posto per capire la tradizione ma ha anche dedicato tante
ore allo studio per essere aggiornato sulle piú moderne tecniche. Crediamo
di essere riusciti a coniugare tradizione e modernitá, e tutto questo ve lo
offriamo per darvi un soggiorno piacevole e rilassante in una cascina sempre
aperta al sole ed agli amici.
Offriamo
anche la possibilità di soggiornare in appartamenti e camere.
 Cristina,
Carlo und Tommaso heissen Sie herzlich willkommen in der Cascina Serra,
einem Bauernhaus und Weingut, das 500m über dem Meer auf einem Hügelzug
liegt, mitten im Grünen, umgeben von Weinbergen, in idyllischer
Panoramalage, eine Oase der Ruhe und Entspannung abseits vom Massenturismus
!
Unsere Leidenschaft für ein Leben in einer intakten Natur, der Wunsch, alte
Werte wiederzuentdecken und an unseren Sohn Tommaso weiterzugeben, haben uns
1994 dazu bewogen, die Cascina Serra zu kaufen, ein Bauernhaus mit
Geschichte, Zauber und Atmosphäre, das nach unserer Renovierung in neuer
Schönheit erstrahlt. Cascina Serra ist eine alte Dame, die demjenigen, der
Zeit und Muse zum Zuhören hat, viele alte Geschichten und Erfahrungen
erzählen kann .... von fröhlichen und traurigen Zeiten, von verlorenen und
wiederentdeckten Traditionen, von Sagen und von der Armut und dem Reichtum
der Bevölkerung in all den vielen vergangenen Jahren.
Wir haben uns hier niedergelassen, um ein Leben im Zyklus der Jahreszeiten
und der Natur zu führen. Carlo pflegt persönlich unsere Weinberge. Er hat
viele Stunden zugebracht, sich mit den Einheimischen zu unterhalten, um ihre
traditionellen Arbeitsweisen zu verstehen, aber er hat auch sein Wissen auf
den aktuellen Stand der modernen Technik gebracht. Wir glauben, den Spagat
zwischen Tradition und Moderne gut gemeistert zu haben. Unser Ziel wird es
sein, Weine zu erzeugen, die mit der Erde und den Menschen der Region
verbunden sind. Weine, die die Schönheit der Langhe wiederspiegeln ! Es ist
eine Selbstverständlichkeit, dass wir die Weine naturnah und biologisch
gemäss dem Gesetz 2078 UE anbauen und gänzlich auf den Gebrauch von
chemischen Düngern und Pestiziden verzichten !
Sie können bei uns verschiedene italienische und regionale Spezialitäten
und Delikatessen kaufen: Olivenöl extravergine, eingelegte Oliven,
Olivenpaste, verschiedene in Öl eingelegte Gemüsesorten, Nudeln, Reis und
vieles mehr .... ! Ab sofort bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, jeden
Abend auf Bestellung ein typisches, piemontesisches Essen zu geniessen !!
Geniessen Sie einen entspannenden Aufenthalt in unserem Landhaus ! Wir
werden alles tun, damit Sie einen unvergesslichen Urlaub in einer der
schönsten und atemberaubensten Landschaft Italiens verbringen können. Auf
bald ...
Cascina Serra is located in one of the most picturesque spots in the Langhe,
offering a superb panorama taking in vineyards. A friendly, family
atmosphere welcomes guests for a relaxing holiday in the midst of nature.
6 two room-apartments with cooking area, indipendent heating. Bed linen/bathroom/kitchen
provided with all the apartaments. |
