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Di recente
costruzione, dispone di tre confortevoli stanze, munite di servizi in
camera, phon, TV, e di una sala per la prima colazione a buffet,
particolarmente curata, dove potrete assaporare dolci tipici che vengono
preparati per voi ogni giorno (strudel, torta saracena, torta di
nocciole, torta sacher, e quant'altro a richiesta), marmellate fatte in
casa e una serie di insaccati (speck, mortandela della Val di Non,
prosciutto casereccio, ecc) direttamente prodotti dalla famiglia Corrà
che gestisce da ben 4 generazioni la macelleria sottostante.
Sull'uscio
di casa infatti, già si sentono i profumi delle spezie (ginepro,
cannella, anice, chiodi di garofano ....) che la famiglia usa per
aromatizzare le proprie specialità: ricette segrete tramandate nel
tempo che ricordano la mescolanza di tradizioni nonese e tirolesi,
essendo la Val di Non terra di confine fra il mondo italiano e quello
tedesco.
Con
il bel tempo la colazione può anche essere servita all'aperto, su un
bellissimo terrazzone dal quale si scruta il campanile della chiesa
parrocchiale dell'Assunzione, esistente dal 1280.
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Unsere drei Gästezimmer (Neubau) sind äußerst gepflegt und alle mit
Bad (Dusche, WC, Fön) und Fernseher. Das Frühstücksbuffet wird in
einem, mit viel Liebe eingerichteten, Gemeinschaftsraum eingenommen.
Es
werden jeden Tag - extra für Sie - frisch gebackene Kuchen serviert,
wie z.B. Strudel, Buchweizen- und Nusskuchen, Sacher Torte oder was
sonst Ihr Herz begehrt! Auch die verschiedenen Marmeladen sind
selbstgemacht, ebenso die vielen Wurstsorten, wie Speck, Mortandela (eine
typische Nonstaler Räucherwurst), Schinken und vieles mehr. Diese
werden in der Metzgerei der Familie Corrà, die schon seit vier
Generationen besteht, hergestellt. Betritt man den Hauseingang, riecht
man eine ganze Palette von Gewürzen, wie Wacholder, Zimt, Anis und
Nelken. Dieser angenehme Duft kommt von der angrenzenden Metzgerei. Die
alten und geheimen Rezepte, die seit Generationen überliefert werden,
spiegeln den Einfluss Tiroler und Nonstaler Traditionen wider.
Bei
schönem Wetter kann das Frühstück auch auf der großen Terrasse
eingenommen werden. Von dort können Sie auf den Turm der Pfarrkirche
aus dem Jahre 1280 blicken.
Im
Familienbesitz befindet sich auch eine englische Kanarienvogelzucht, die
in jedem Herbst an nationalen und internationalen Ausstellungen
teilnimmt.
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