Il Ristorante Gorgo di Fuoco si propone, sin dal 1970, come punto di riferimento tra i più tipici e caratteristici della zona. Situato nel verde dell'alta campagna putignanese, è ricavato dalla trasformazione dell'antica casa vinicola Laterza e attribuisce il nome a un liquore dolce-amaro lì prodotto.

Informale ed accogliente, conserva numerosi cimeli ed oggetti della vita e cultura del vino. Atmosfera piacevole, con un gran parco verde ed annesso giardino per feste d'estate sotto alberi secolari, le varie sale con immense volte in pietra, le romantiche botti per una cenetta a lume di candela, tutto in ogni momento trasmette una sensazione e dimensione di tranquillità d'altri tempi.

Il Ristorante Gorgo di Fuoco, con accuratezza e cortesia propone una tradizione gastronomica genuina; con piatti dai sapori mediterranei, diverse possibilità di menu con proposte quotidiane e pizze personalizzate con un tocco di creatività.
Tutti quei sapori, che da noi, il tempo non ha cambiato.

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